Date 2014 09 26
杯子蛋糕體有很多種做法
而上頭的擺飾
也一樣明很多種
有些複雜
但也有非常簡單到一個不行的
像是翻糖杯子蛋糕 （→做法）
奶油糖霜杯子蛋糕
最簡單的 應該就是今天要教的這個
檸檬糖霜了
本次材料：
檸檬一顆，糖粉 150g
做法：
1 把檸檬皮綠色的部份削下來（注意 不要削到白色喔，不然會苦）
2 擠半顆檸檬汁備用
3 把檸檬汁一點點 一點點加入後邊拌勻，直到調到自己喜歡的濃稠度為止
4 接著就可以淋在蛋糕上頭了，最後再灑上檸檬皮削即可
檸檬糖霜可只淋表面，或是整顆蛋糕
聞起來有檸檬清香，吃起來清爽帶著微酸 很舒服喔
上頭的杯子蛋糕我是用清水蛋糕做法做的，也可以用戚風蛋糕做法來當杯子蛋糕底
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