0624KA攪拌機041 
2017 06

好像做烘焙的人 
都會希望能有一台攪拌機 

對 我也一直很想要一台 桌上型攪拌機 
尤其是開始做饅頭、麵包後 
更加覺得攪拌機的方便與重要性 

 

攪拌機這麼多種 
但王者只能有一個 那就是 KitchenAid攪拌機 

KitchenAid攪拌機的特色之一就是它有馬卡龍般多樣顏色可供挑選

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紅色是經典色,而我挑的是最愛的桃紅色

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美嗎? XDDDD
而且這組桌上型攪拌機裡頭附上3種攪拌頭與一個進料蓋

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對,就是下面這四種
左1:平面攪拌漿:主要是拌勻、混合用,例如 餅乾
左2:打蛋器:打發蛋白、鮮奶油
左3:揉麵勾:揉麵團用,例如做麵包、吐司、比薩皮、中式麵皮、饅頭
簡單記就是攪拌的東西越右越硬:打蛋器<平面攪拌漿<揉麵勾

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像下面奶酥餅乾就是用平面攪拌漿做的

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比卡丘手撕麵包就用揉麵勾,不同工具有不同效果

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這組是抬頭式的

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只要從右邊這輕輕往後一推,攪拌機的頭就能抬起

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攪拌盆是4.8公升的不鏽鋼盆

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攪拌頭的組裝非常簡單,如下圖裝上去

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順勢往左轉動

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卡在如下圖那就行了

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3個頭都是一樣裝法,反正它有防呆裝置,所以不用怕裝不穩啦 XD

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透明那個就是進料蓋

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固名思義就是放料進去的

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它是2/3圓,所以直接卡進去就行

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我覺得它主要有二大用途
1 是攪拌途中,方便放料進去。因為攪拌機一直在動,太近怕碰撞到攪拌頭,太遠料容易掉出來
2 像拌粉類容易飛起,這時進料蓋一蓋就能防止粉塵四散

0718蜂蜜冰淇淋004

 

像這就是倒入液體,有進料蓋時在攪拌食材時更能讓你事半功倍

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這角度來看就清楚,而KA買機器就直接內附進料蓋,非常貼心

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在左邊這是十段變速滑動控制處

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KitchenAid攪拌機的另一大特色就是能搭配不同的配件就變不同的小家電,就像下面搭配的是冰淇淋機器

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沒看錯,它變身成冰淇淋機了喔

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不管是冰淇淋還是雪酪、奶厝... ,全都沒問題

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而且冰淇淋還能隨節日、心情做出各種不同的造型。DIY不止衛生、成份自己看得到,就連外型都能隨心情改裝呢
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再來就是前面這個鐵頭,它是能打開的

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只要從前頭這裡接不同配件,它就能當各種專業小家電                                                                                           (圖片取至網路)

KA701 

 

有興趣的人可以直接上官網或搜尋一下KA,就會發現它真的有非常多配件                        (圖片取自網路)

KA702 

 

KA 真的不止是攪拌機,它還是是你廚房最佳的好幫手,懶人的最佳好伙伴
接下來想要那個義大利麵配件,等接下來特價有買到時,再來跟大家分享食譜開箱文囉 ^^

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桌上型攪拌機對烘焙來說真的是不可缺的大幫手
工欲善其事 必先利其器
接下來將跟大家分享更多KA食譜喔 ^^

 

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