2014 05 21 Photo By GF1
這道是之前幫木崗高品質雞蛋設計的食譜
也是我很愛的一道
它就很單純就利用烘焙用（耐烤）紙杯當容器
然後先放入切成薄片的馬鈴薯墊底
之後再加入冰箱現有的剩菜
最後打入一顆生雞蛋就可以拿進去氣炸鍋烤了
15分後即可拿出來食用
因為是用紙杯當容器
所以你完全不用洗餐具
這份早餐很適合外帶食用
只要準備個小湯匙
看是要路上食用
還是帶去教室、公司都很方便
今天我用了香腸+蘋果當主角
香腸本身夠香、夠味
加上蘋果的天然甜味及水果香氣
最後的烤雞蛋我故意只烤個七分熟
讓它的蛋汁濃液包覆著裡頭的餡料
這份蘋香烤馬鈴薯杯真的好好吃喔~~
材料：馬鈴薯切片 適量、蘋果切丁、香腸切丁、木崗雞蛋一顆、烘焙用紙杯盒一個
做法：
1 把切薄片的馬鈴薯放入紙盒內底部及四邊
2 把香腸丁與蘋果丁適量放入
3 最上方打入一顆木崗雞蛋
4 放入氣炸鍋，170度 15分
這是繼之前韓式烤雞蛋糕後第二次用全雞蛋下去烤
這種很適合當早餐或是點心，烤完拿在手上很方便吃喔。吃完紙杯丟掉完全不用再洗碗（完全符合懶人路線）
MO很愛吃這種半生熟蛋汁，我只信賴木崗的高品質雞蛋，也只有它們家的蛋我才敢這麼弄
這道因為香腸有油脂與味道了，所以我完全沒有再加任何調味料
木崗高品質雞蛋不僅無腥味，用半生熟的香濃蛋汁來當醬汁潤滑著，真的營養又美味
如果不敢吃半生熟的話
就把烤的時間一次多加3分鐘再下去烤到全熟
最後要寫給新加入看我食譜的朋友
雞蛋很重要
要生食或是料理沒全熟的雞蛋就一定要選用高品質的蛋才行
所以不用也不要再留下疑問句的問：沒熟的蛋... 安全嗎？
我家的蛋我真的只買木崗的雞蛋 （我們家吃它的蛋好多年了）
如果你沒有氣炸鍋也沒關係
那就放入烤箱200度20分鐘也是可以喔 （每家烤箱不同，請視自己的紙杯大小自行增減時間）
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