我很喜歡看國外的做菜節目
雖然常聽不懂到底在講什麼
可是很愛他們隨興的做菜那種氣氛
話說某天老公突然把我叫去過指著電視說:我要吃這個
這種情況其實也不是第一次了
只是之前我都懶得理
但這次 連我也心動
我還是聽不懂到底在講什麼
不過材料幸好大概都有認識到
跟老公二個免強的邊聽邊抄筆記
後來在某行走頻道竟然看到他們在吃這東西
它在歐洲算是冷盤
也就是做好後
是要放在冰箱待上一天的
查了一下
它的名字應該是叫 陶罐派
我家老公不愛正餐吃冷食
反正我也沒吃過這道
那就.......
沒錯
我的懶人料理一向都隨我自己做爽的
所以啦
做完就給他直接切來吃
好吃耶~~
這個真的讚
做法真的很簡單
你們一定要學起來
材料:
培根肉 數片、絞肉 160g、紅 黃彩椒 1/4個、蘑菇 2朵、大蒜 1辮、洋蔥 半顆、黑胡椒 適量、鹽 適量
做法:
1 除了培根與絞肉,其餘食材切丁後,撒入黑胡椒、鹽拌勻
2 將掊根鋪平於模具上,五個面都要鋪到
3 把1的料填入,壓緊
4 再將培根覆蓋上去後,壓到緊實
5 用錫箔紙完整的包覆住
6 把5放入大鐵盤裡,注入水約到鐵盤1/2高度
7 氣炸200度 40分鐘 (用烤箱的話,220度烤100分鐘)
完成後,油全被逼出來了
這油千萬不要倒掉,留下來煮菜或煮麵都相當不錯喔
取出切片就可食用
因為食材精華全被封在裡頭,所以吃起來非常有層次喔
我們是烤完就直接吃啦
真的好吃
如果想學國外吃冷盤的話
就烤完待涼之後
放入冰箱放上一夜再撕開來切片
對了
如果是放冰箱的話
這個還有會層透明的膠質喔
有夠營養
呵呵呵~
另外這道我是用氣炸鍋來做啦
用氣炸鍋會比烤箱快上一倍以上的時間
因為有人跟我反應很喜歡我的食譜卻因為沒有氣炸鍋
所以接下來我會盡量附上烤箱的參考時間
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