<試吃>一份堅持不能改變的心，做出堅持現烤的餅周老爸時尚餅舖 @ Vici 的綺麗世界有GUMO

99 08 26    榮獲十大伴手禮優選獎，絕對值得你激賞

周老爸又來了
之前有幸試吃了周老爸的手工牛軋糖後，對周老爸的產品有了決對的信賴
周老爸的東西會好吃除了手藝好之外
他的全部原物料來源也是非常的挑的
要安心的吃下每一口，食品來源就很重要
要安全的吃下每一口，食材檢查就得很仔細
周老爸總是不計成本的挑選他認可的每樣原物料
而且他的糕餅類更是堅持限量現烤
因為一般蛋黃酥類的保存期限約為七天，而一般麵包店架上商品有時都放三四天了
因此買回到家，口感與鮮度自然都很不好了

周老爸堅持新鮮現烤，為的就是讓每個顧客都能吃到當天現烤的蛋黃酥
這是他的堅持，也是他對自己產品最大的驕傲

周老爸的箱子有著一致性logo，超級可愛的

這是6入盒子。粉粉的橘色系就給人一種溫暖的感覺

盒身簡單標明店舖資訊

盒底還有全部糕餅類的成份營養份說明。另外有效期限也標在這

瞧瞧這提袋一樣承襲logo一致性，送禮真的是體面又大方呢

盒子採一體成型。這樣既可保護盒內酥餅，吃完一折又不佔空間

打開來先是一張周老爸背景簡介

在酥餅還貼心放著一個透明塑膠上蓋保護著耶

這次試吃的為櫻葉酥x2，豆沙蛋黃酥x2，綠豆凸x2

一盒6入，怎麼看都可口

櫻葉酥：白豆沙、日本進口櫻葉、蔓越莓。外型十分像日式柿子，整個十分討女性歡心

梗是用核桃來綜合其口感。裡面用的是美國進口切半的蔓越莓，這樣既可保有果粒口感，又可讓味道流入其中
白豆沙中一點點綠色的即是櫻葉，它們可是從日本靜岡進口來的耶

櫻葉酥吃起來清清淡淡，卻又微酸微甜
因為它真的什麼味道都很"清淡"，但是嘴裡化開後卻又是那麼的酸甜交溶
這樣的口味真的是第一次吃到，很有日本的感覺
它真的是微甜所以不膩，加上蔓越莓的微酸在裡面
真的～是女人應該都難抗拒吧

綠豆凸(素)(熱量最低)：純綠豆沙餡

有別於傳統綠豆沙印象，這裡的綠豆凸竟然完全不甜不膩耶。而且餡與皮的比例跟本就達9:1了

豆沙蛋黃酥：細緻豆沙、精選蛋黃 (蛋黃全部由周老爸親自一顆顆挑選，100顆鴨蛋裡約只有65顆才能過關)

看到沒有？蛋黃就佔快3/5了。豆沙也不會讓你有甜膩感，蛋黃在嘴裡是濕滑的口感喔
薄薄的酥皮將內餡包合住，這口吃下不油不甜更不膩。嘴中卻能散發出濃濃的香氣來

我跟咕比都超愛蛋黃的啦，這顆切開
咕比整個人真的是跳了起來：我～我要報名吃這個

原本擔心這麼大顆的蛋黃一定很乾；它的豆沙餡雖約5/1，但一般的豆沙都是非常甜的
沒想到豆沙竟然完全不會太甜，而且蛋黃單吃都不會卡卡也不會噁心
難怪是招牌，也真不虧是招牌商品啦
真的有夠讚

周老爸的糕餅用料實在外，它的東西真的都不會過甜或過味而讓人產生油膩感耶
看我一直不停的講"不甜"，那麼你是不是怕會不會根本沒什麼味道啊？
認識我就知道，我是個非常嗜甜的人
可是呢，它的東西就利害在食材本身不會讓人覺得甜膩感
但是它就是吃得出想表達的"味道"！
拍完照跟家人一起試吃時，老公一吃馬上就問：這那家的啊？
原以為他那挑嘴個性又要開始嫌了，沒想到他卻說：不錯吃啊，待會去訂一些回來
(不騙你，我家二大二小這六顆當場全吃光了)
另外周老配的牛軋糖也是一絕，不信的人可以看看之前寫的試吃文
   <試吃>櫻葉+蔓越莓蹦出新滋味周老爸時尚餅舖

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