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Date 2015 04 03

印象中 這是我第一次在江浙餐廳裡吃道地江浙菜  
餐廳是我弟老婆找的 
後來上網一查才知 
這家在板橋超有名的

豐華小館在巷內,不是很顯眼

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一走進去,裡頭的擺設會有種靜脫的優雅感

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我們訂位的位置在二樓

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而一樓進門處有擺設一些小菜

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千萬不要小看小菜,在豐華裡,這些小菜名氣可不輸給memu上的菜呢

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它們家menu也很簡單,就下面這二頁

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點完菜就準備熟用嘍

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對了, 廁所在二樓

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冰糖燻魚
先炸再魯把整塊魚肉魯煮到充滿焦香味,甜甜脆脆,開胃得讓人停不下來

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蔥燒鯽魚 
每一條魚肚裡都是滿滿的蛋喔~ 它燒到非常入味,就連細骨都能咬爛入味。上頭的蔥一定要吃,非常好吃
咬下去酥酥甜甜的,我超愛這個

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蔥燒芋頭 
我一直以為芋頭做小菜應該是甜的,但 它是鹹的。如外表,入口即化的口感,做成鹹也不錯吃啦

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青椒鑲肉 
青椒裡頭鑲著較肉,咬下去微辣中帶甜,也是我愛的小菜之一

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蟹黃竹笙豆腐煲
這道 也是大推~ 滿滿的蟹料,裡頭的豆腐都煮到入味且非常滑嫰 
這天GUMO光白飯配它的汁就吃了一整碗飯

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淮山絲瓜
這道好清甜喔~ 淮山鬆脆、絲瓜嫩甜,老公一直說回家要來試做呢

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脆皮雞 
這道聽說一定要預定才有,所以我弟老婆可是訂位時就順便訂了
招牌不虧是招牌,整個外皮酥脆的很,裡頭的肉香鮮又嫩得多汁。吃起來不會過鹹

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橙香焗排骨
排骨炸到香酥十足,甜中帶酸還吃得出淡淡橙汁的清香,十分可口

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脆皮肥腸 
大腸炸到非常酥脆,甚至有卡滋的口感。它不膩也不油,蠻會處理的

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百花釀油條 
這是我弟老婆強推的一道,也是這天吃完後,我跟老公最難忘的一道 

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它真的就是油條裡塞蝦仁喔~ 吃起來沒看上去的油膩,咬下去裡頭看到、吃到的全是蝦子的Q勁,真的很好吃 大推

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水果

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三小福又湊在一起了 XD

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我的感覺中 
一般這種餐廳的菜很難受小人歡迎 
可是豐華的菜幾乎都能老少皆愛 

它很多菜都很跳脫傳統想法來組合 
味道真的很棒 
難怪網路上評價如此高啊

 

豐華小館

地址:新北市板橋區雙十路二段209號 (捷運 江子翠站3號出口)
電話:02-8252-9789
營業時間:11:30 ~ 14:00  17:30 ~ 21:30

 

 


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