2013 12 19 Photo By GF1
好像是從18歲那年打工開始吧
某次無意中在專業咖啡店裡喝到伯爵茶後
我 愛上它了....
因為吃不了苦
所以我不愛喝咖啡 （幸好我也不想當人上人 ）
因此聚餐的店裡只要menu有伯爵茶時
我一定點它
但也因為如此
我喝過超多家的伯爵
不要以為名叫伯爵都茶味道都一樣
NO~ NO~ NO~
最少到目前為止
喝到難喝的比好喝的還多
真的！
好喝的伯爵茶葉才能煮泡出香濃的伯爵奶茶
所以要先有好的伯爵茶葉才行
壹咖啡的伯爵奶茶是目前我喝過便宜又好喝的
所以有經過 都會點上一杯
也因為這樣
老公：你乾脆直接跟它們買茶葉算了
VICI：可以這樣買嗎？
老公：拿錢跟它買，怎可能買不到
是的
所以我真的拿錢跟壹咖啡直接買了一袋伯爵茶葉回來
不過我卻忘了一點
有好的茶葉也不代表就能泡出好喝的奶茶
試了幾次
味道完全不對
所以那袋茶葉就被我丟到櫃子裡去了
前二天 老公突然端了一杯茶放我桌上
老公：喝吧，你會愛上的~
VICI：伯爵奶茶！ 你泡的？
老公：不然呢？
VICI：天啊~ 太好喝了，怎弄？ 快 教我
是~ 的~
就說老公廚藝的天份真的比我高太多了
之前試了n次一直失敗
結果他第一次弄就成功
也好
反正有人幫我試出完美比例
以後隨時都能喝了
哈哈~~
材料：
伯爵茶葉 30g、鮮奶 300 cc、100c熱開水 300 cc、糖 適量 （我是用壹咖啡的伯爵茶葉）
做法：
1 將100度熱開水沖泡伯爵茶葉，5分鐘
2 將牛奶加到有熱即可熄火
3 伯爵茶倒入熱牛奶中
4 加入糖拌勻即可
做法真的很簡單，但有一個重點就是開水一定要夠燙，牛奶也要溫熱
伯爵茶與牛奶的比例是1：1
這幾天超冷的
所以每天早上送GUMO回來就會跟老公點一杯伯爵奶茶來喝喝
是的 我用點的
那位機車老公肯幫我泡？
當然
我老公很省
那些茶葉真的放太久了
他很怕依他老婆那種懶惰個性
就算想喝也懶得自己動手
為了銷庫存
所以超認真的幫我煮呢
所以啦
我就天天有一杯香 濃 純的伯爵奶茶可喝
呵呵~
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餐廳＿美食 (12)
謝謝分享，我也超愛伯爵茶，但同樣的也煮不出它的黃金比例。改明兒個來試試^^ (從無名就在妳格裡潛水，為了伯爵茶決定上來呼吸一下)
沒想到 沒想到這杯伯爵能吸引上來 我 我 我.... 我太感動了 ~〉“〈~
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推3 我今天試了一下!! 雖然不是用伯爵茶，但煮出來居然跟外面買的一模一樣!! 好好喝!!
所以這個黃金比例看來適用各種茶嘍 哈哈~ 感謝告之 ^^
原來你也會唷.... 呵呵呵~~~~
我覺得我們這種人應該不少 只是不見得每個人都會說
太棒了～ 我很喜歡喝熱奶茶， 下次決定用這個比例來煮看看 你尢真的不是餐飲系來著？ 推5
他是為了省錢什麼都變得很會了
請問"100CC熱水 300CC 糖適量"是什麼意思? 看不太懂 >_< 這食譜是泡一杯的量嗎? 謝謝!!
100度熱水 一共要300cc 這是一杯的量
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您好，請問300cc熱水是加30g茶葉嗎喝起來會很濃嗎？謝謝
每個人對濃淡定議不同 基本上這還要再加鮮奶 所以自然會濃些 但 最準確方式還是自己實際喝過才能對自己胃
請問要用兩倍份量茶葉也要用到60g嗎感覺太濃