Vici 的綺麗世界有GUMO

【 口碑卷 】  

上面滿滿一桌的海陸大餐，你們猜猜多少錢？  
這次答案直接公佈，不過不要被嚇到喔  
看到的這一大份，有活蟹、蝦、蛤仔、蚵仔、魚片、肉片、手工創意丸  ............ 
這些居然只要  $298    
我跟老公看到都給它小小嚇了一跳  
不過這也要感謝 愛評 啦  
這是我第一次抽到口碑卷，居然就這麼幸運發現這麼一個好所在  
話不多說，讓我來好好介紹一下吧   

位在中和中山路二段的精華地段上，新海角居然有自己的停車場這真的是開車族超方便的好鄰居


原本叫"海角"是吃到飽的火鍋店，今年九月份才重新改為「新海角」走的可是手工創意火鍋料理。最大賣點是"活"海鮮


裡面分前後區，光前面就有208個位子，後面那區也有110個座位。不管是公司聚餐還是同學會，甚至辦個聚會都是很不錯的場所


這排單人座超棒的，居然一個位子前就有一台TV耶。走時還看到有人在看股票，以後就不用為了看股而午餐只能延到下午吃了


廚房半開放式，衛生讓你看得


飲料、甜點也有專屬櫃檯處理著


醬料區東西很多，重點是非常乾淨


這裡的火鍋是個人式小火鍋，中間那個洞是垃圾桶喔。垃圾桶做下陷式不佔空間也因看不到垃圾而感覺噁心


坐定位就準備點菜嘍～


今天體驗的是「主廚套餐」乙份，可能對方跟我們都沒有弄清楚，不然老公那份蠻想點他們的定食來吃看看


頭版那張是我的套餐；這份是老公的。相信嗎？ 這樣滿滿一桌居然只要 $298+10%元 


這湯頭有四種可選： 海角昆布鍋、川味麻辣鍋、牛奶香鍋、養生藥膳鍋 
老公點的是海角昆布鍋，裡面的昆布可是澎湖昆布喔


我的牛奶香鍋裡用的是新鮮牛奶下去熬的


醬料你可以自己調配或是請他們幫你調。下面是店家幫忙調的，老公愛海角醬，而我卻愛甜中帶酸的和風醬 (這跟沙拉的和風味道又不一樣喔)  
左邊是海角醬：重口味，適合沾時蔬、麵條類。   右邊是和風醬：適合沾海鮮 類這種本身重味道的食材


季節時蔬：配合當令盛產的蔬菜來做調整，東西新鮮菜葉也乾淨


烏梅冰沙：有烏梅的酸但卻不會酸到牙發抖，吃油膩的食物時喝上一口有充份解膩的效果呢
店裡用餐是端上前面那種小杯子，只要看客人喝完服務生就會馬上前來添滿。這也是店家故意表現貼心的小動作喔


羊肉片：羊肉吃起來不腥喔


牛肉片：肉的品質很棒，大火下去涮個五下就可以吃了


綜合海鮮盤：螃蟹上桌時是活的，這裡會依季節不同做調整，有時還會有軟絲喔。螃蟹是用台灣海峽捕獲的


其他的有 王功蛤蜊、東港鮮蚵及台灣雕魚及蝦子


創意手工料：由左到右分別是九香花枝丸、墨魚丸、咖哩魚麵。
這盤是由裡面的廚師自己研發的，所以也會不定時做更新喔


另外還會貼心的準備瀘網讓你把湯裡浮泡等雜物去除


這要怎麼吃呢？  首先會建議你在食材下鍋前先喝一口湯。 我這牛奶鍋好好喝喔，它喝起來是鹹的，但是鹹中散發出濃濃香郁的牛奶味
喝完後就先把耐煮時蔬下鍋熬一下，讓湯頭多一份蔬菜的甜味


你們看，是粉紅肉耶～ 
如果你點的是牛肉片的話，請大火湯滾後夾住肉片輕涮五下即可。只涮五下就會變成粉紅肉，天啊～  它好甜 好嫩 好好吃喔。完全不腥喔


記得當天有po這個墨魚丸照片上網請大家猜猜它是什麼，因為我跟老公本來以為它是 酸梅耶～  好吧，我們二個很俗...  
墨魚丸的煮法也是湯滾後下鍋煮5~7分鐘即可。這個是用墨魚汁+肉醬下去做的，它味道不重但超好吃的。咬下去會在嘴裡噴汁喔


九香花枝丸：這是用九層塔+花枝漿下去做的。最上面是鹹蛋黃，下面還有一朵小香菇。這個吃起來也很妙，不錯吃


咖哩魚麵：袋子上桌前已貼心先煎出一個小洞了，食用時湯滾用力擠出魚麵，邊擠手要邊畫圈才不會讓麵結成一團。
這吃起來咖哩味不會很重但麵本身卻是一種重口味，麵條咬下去有空洞的感覺。我跟老公比較不習慣這種口感


接著海鮮下鍋煮嘍


新鮮的螃蟹真的看得出來，不過...............


它居然是完整的一整隻耶，難怪要附上夾蟹器。不過這種吃起來也才過癮啦


蝦子看看這個肉就知，好鮮甜呢


不管是蛤蜊還是鮮蚵，看看它們全部都粒粒飽滿。小胖胖  好可愛


讚歧烏龍麵：讚歧的耶～  它久煮不爛，吃起來就是那麼Q又彈牙


和風芍粉：基本上麵類我都是最後才煮，讓它吸飽湯裡的精華後，吃起來特別有味道


這樣的一大桌對我們家來講真的份量超大的啦，幸好這裡用餐是不限時間，所以可以放心慢慢享用


全部吃完後一定要來碗湯。這湯有蔬菜的甜、海鮮的鮮美、肉類的油脂，配合牛奶本身的獨特味道下，喝起來口感多層次美味，好好喝喔


看看桌上的那堆殘殼，這餐實在是過癮啊  


走了嗎？ 還沒，還有甜點呢  
飲料是四選一，也有熱飲可選。基本上飲料是用餐就上的，這裡無限續飲而且只要一招手就有服務生幫你續杯，你不用自己"吃吃走走"


甜點三選一，而且也是不定時更新
這塊中間是布丁餡，海綿體非常柔軟幾乎要入口即化了。這塊蛋糕好吃到讓我很難相信是火鍋店裡會出的甜點


甜點是紅豆湯，紅豆粒粒飽滿又煮到非常軟爛。這碗也是不錯喝的


店裡還有一個大的水族箱，這樣不是用來罷樣子喔


你相信嗎？這麼大的活沙公套餐居然只要 $580耶。像南非小綠鮑、南極天使蝦、鮮脆象拔棒等海陸套餐都是 $580


要好一點的，二隻大明蝦套餐這種還多了前菜，甚至像沙拉 湯品等一整套下來也都比其他餐廳要便宜


這套超值套餐是雙人份的喔，我好心動。因為裡面的海鮮全是活的呢


這龍蝦好大 好肥喔，而且它可以幫你做二吃喔。就是一半生魚片一半去煮火鍋，如果你要龍蝦血只要說一聲他們也會幫你弄


這裡下午茶居然只要88元。最特別的是它有定食，下面左邊MENU上的前四個定食外帶價只要 $90元


更好康的來了。只要在店內打卡出示的話，就會送你一盤蛤蜊喔  



這家東西真的新鮮又好吃  
重點是如果你吃過它們的品質後就會更加覺得這裡真的很便宜  

另外有停車場實在是大大加分啊  
像我們家蘆洲來講，開車走快速道路也只要20分而以 
有停車場，以後要來也方便多了呢    




新海角鍋物．創意料理 

地      址：	新北市中和區中山路二段401號
電       話：	02-8228-2200
營業時間：	11:00～22:00