5/365 麵包機料理13─蜂巢米布丁 @ Vici 的綺麗世界有GUMO

Date 2015 01 24

麵包機真的很好玩
除了做麵包吐司外
還有好多東西都能做

是的
這個米布丁一開始我是用傳統鍋子煮
一煮就要半小時
然後中途分心沒在爐子邊顧而以
再回頭去看
它竟然給我冒到外面去
害我最後還要拚命的擦洗爐子啦

因為米布丁真的食材簡單又好吃
所以GUMO三不五時就吵著要
於是我靈機一動改用麵包機來煮

厚~ 可以耶
而且不用人顧超讚啦~

材料：
鮮奶 500ml，糖 50g，白米 80g

做法：
1 使用麵條、麻糬用葉片

2 把全部材料放入麵包容器

3 選擇品項28豆沙餡

4 待時間結束即可按下取消鍵，使用軟質棒拌勻即可

5 趁熱分裝入碗裡，待涼後放入冰箱藏藏二小時即可

0124麵包米布丁028

今天我是選用從土耳其帶回來整片的蜂巢蜂蜜，這種甜而不膩又能咬到蜂巢的嚼感喔

米布丁熱熱也好食，冷藏後會凝結成固體。這時食用又別有一番滋味

一般米布丁是用糯米來煮
我則是直接取用家裡容易取得的白米來做
冬天當早餐直接熱熱的吃真的很棒
放冷藏當點心又是另一種不同風味

這米布丁你也可以隨自己喜愛加水果或是果醬都很棒喔

如果沒有麵包機的話
那就同上述做法
只是把丟進麵包機步驟改成放入鍋子中小火下去熬煮
邊煮記得邊攪拌喔~ (要隨時注意不要讓裡頭牛奶溢出)
約煮30-40分鐘
裡頭米心有軟綿即可

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