麵包機能做吐司
能做麵包
能做包子
能做饅頭
它還能做 果醬
今天不做果醬
對 要來做老公吵很久的 芋頭吐司
要做芋頭吐司就要先有芋頭泥
都要自己做了
芋頭泥當然也要自己做嘍
只能說小P這台 105T 有夠厲害
都有看到首圖這張照片了吧？
嗯 小P做的
很難嗎？
絕對比你想像中還要簡單
材料：
芋頭320g，奶油 20g，砂糖 30g，鮮奶 40g
做法：
1 把芋頭切塊，放入電鍋蒸熟（約15分）
2 趁熱把芋頭、奶油、糖、鮮奶全放入麵包機內。（使用麵包葉片）
3 選品項30烏龍麵模式
跑完一次品項30→小碎粒口感芋泥
跑完二次品項30→綿滑口感芋泥
因為芋頭品種很多種，所以建議大家可視實際情況來增減品項30的時間以達到自己想要的口感
下面這張我是用品項30跑二次半出來的成品
有了芋泥後，自然就能拿來做芋頭吐司嘍~ （麵包機料理11─芋泥吐司）
這芋泥光單吃就超級無敵美味啦~
打完後我直接挖一口給老公
VICI：味道如何？
GUMO拔：跟XX的芋泥蛋糕味道一樣耶 （XX為某大廠牌芋泥蛋糕）
真的 真的
目前流傳中的芋泥配方超多種的
我這個配方打出來的芋泥味道真的跟某家大廠的芋泥蛋糕非常接近
GU跟MO二個光單吃就被偷吃了不少去
這芋泥可單吃外
也可以拿來當麵包、吐司的內餡
另外拿來當熱甜湯也非常適合喔
除了芋頭外
地瓜泥、南瓜泥等等 其實也都同理可做
只要把主食蒸熟後
接下來全部材料都丟進麵包機即可
你只要打開上蓋
三不五時過來監工一下 查看是不是自己要的口感程度即可
非常簡單又方便呢
這個芋泥做法我在10/26 就有先在 VICI的懶人廚房 粉絲團分享
好啦 我承認最近寫文真的有比較慢了些
如果大家對我的懶人料理有興趣的話
可以直接加入懶人廚房粉絲團
有些食譜會第一時間發佈在那裡喔~
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餐廳＿美食 (12)
這芋泥真的超邪惡的啦, 我快要無招架之力了.
沒錯 這種芋泥單吃就很好吃 這次做的量不夠多 一下就沒了
推推！ＶＩＣＩ安安，太強了！給推推！ 妳會做芋泥自幾做最好，反正是機器做的ㄏㄏ，那就給他吹落去，不然古早做法那真的會累死人，而且會被油噴到手燙傷。 芋泥千萬不要買外面的，材料行賣的是白鳳豆泥，加香精，加色素，就這樣是芋泥了，不過說真的，做生意用真芋泥反而被人客罵到臭頭，因為真的比較沒有味道，會被人客誤會偷工檢料，反倒是假的大家會當成是真的。 有時吃到化學食品還真的不能全怪業者，人客自找的。
沒辦法 現在大家都吃習慣加料的食品 反而貨真假實的沒味 沒漂亮顏色而不被喜歡 不過現在自己下廚久了 多少也能分辦了
留個言吧 ...請問我為什麼看不到芋泥吐司的那篇文章⋯
因為你留言時 那篇還沒寫好 現在開放嘍
請問蕃薯泥也可以用這個方法嗎？謝謝
原則上 是的
請問一下，我設定第二次30的時候，發現葉片就在空轉了(芋泥都在旁邊，葉片打不到的地方，但還是有零星大顆粒)，請問這樣的話要如何再讓他打？
你可以用軟質的那種刮棒把邊邊的芋泥刮進去 像我也是有遇到這情況 我就是這樣弄
請問芋泥完成後很黏手是對的嗎？因為在做芋頭土司時很黏手⋯
芋泥是黏的 不過有多黏也是要看品種喔
留個言吧 ...
我的沒有耶
您好，請問麵包機型號不同的話，項目怎麼選擇呢，謝謝你
選柔麵
留個言吧 ...請問這篇芋泥吐司的酵母是放在酵母容器裡嗎 謝謝
在做法2裡 《2 先加入麵粉、奶粉後，再把酵母、蜂蜜、橄欖油依序加入，使中間高於周邊》 所以是加在麵包容器
芋頭是不是要蒸爛一點呢 剛做了，也噴的都是
噴！ 我是沒遇過 如果會噴就在上面蓋烘焙紙
謝謝分享唷~最近蕾也買了一台麵包機 還是新手...有機會也要來試試看 ^^
麵包機能做的東西很多 你會越來越愛它
您好 ！我是麵包機新手 （ 104年9月中 買了panasonic sd bmt2000）. 我都照書上的方法 展開一指神功 ，在偶然的機會裡 看到了這個網頁 ，很想試用您的秘笈來做麵包吐司 ，但您用的代號跟我的機器代號好像不太一樣 ，可以請問您 30 14 21 22是什麼流程名稱呢 ？謝謝
這組密碼適用於105T 如果不是 恐怕效果會打折扣 30 烏龍麵團 14 麵包麵團 21 生種酵母 22 蒸麵包
感謝分享~看了好想吃啊 請問跑完二次品項30 會有顆粒嗎？很希望能夠打到像奶油那樣完全沒顆粒
有沒有顆粒要依該次芋頭品種及麵機特性而定 如果還有粒粒的話，就再跑一次行程即可