Vici 的綺麗世界有GUMO

 
2014 05 27    Photo By GF1

 

多多桂圓吐司不是因為裡面有很多桂圓 
而是裡面是用養樂多+桂圓 

聽起來有點怪 
可是吃起來意外的美味耶 

 

吃的時候沒有養樂多的味道 
可是吐司在咀嚼時又多了一份輕爽感 
原來吐司+養樂多真的非常加分

這次是用手動投入功能 
主要是因為桂圓泡水後濕黏黏的 
怕自動投入會黏在投料盒裡沒掉完全 

105T的自動投料有分有聲及無聲 
有聲主要是讓像我這次要手動時 
在投料時間到了時 
它就會自動發出響音提醒你該過來投料了  

 

本次材料：
高筋麵粉 210g，低筋麵粉 40g，奶粉 大1，鹽 小1，奶油 20g，酵母粉 小1，多多桂圓水 180ml

 

桂圓 50g，黑糖 大二，養樂多 一瓶

 

 

做法：
1 先把桂圓泡在一整瓶的養樂多裡30分鐘

 

 

2 30分後，將桂圓取出、擰乾，放入冰箱備用

 

 

3 將泡桂圓的養樂多水再加水至180ml，即為多多桂圓水

 

 

4 使用麵包葉片
5 先加入麵粉後，再把糖、鹽、奶粉、奶油依序加入，使中間高於周邊（手冊說的，一定要這樣容器才不易壞）
6 接著繞著周邊倒入多多桂圓水

 

 

7 將麵包容器裝回機器後，把酵母倒入酵母容器

 

8 選品項2、果實有&提示音 （當投料時間到了時，機器就會發出聲響提醒）

 

 

當快到要投料時間時，機器會出現倒數分鐘提醒

 

 

等到畢聲響起，營幕會顯示自動投料時間到了

 

 

9 打開上蓋，把之前泡過養樂多放在冰箱備用的桂圓全部投入

 

 

10 接著按下開始鍵後，它會繼續完成。等待畢聲響起，戴上手套取出吐司放涼即可

 

 

烤這個多多桂圓吐司整間都是桂圓香氣，好香喔~

 

 

可能養樂多也有酵母，這款吐司吃起來更鬆軟，夾著桂圓食用，我們全家都好愛

 

 

 

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