節瓜千張麵081 
20200329

千張、櫛瓜 都是減醣的好朋友
這二種也是我個人超愛的食材
今天就用這二種當主角
教大家一道簡單又快速的減醣好料理

這次我是用計時器小V鬆餅機來烤
對 就是烤!

   

先來看看這紋路,是不是光看就有碳烤的FU~
減醣給人感覺好像就是很清淡,但它主要是在控制碳水化合物
而且我常覺得色、香、味三者都很重要
所以只要利用好的工具,加上挑選新鮮的食材
完成一道美味料理,其實真的不難

節瓜千張麵073 

 

我是用多功能計時器鬆餅機附的 多用途吐司烤盤 (有興趣的人可以看之前寫的→開箱食譜文

小V計時鬆餅機006 

 

食材:
雙色櫛瓜 各1根,鮪魚罐頭 適量,干貝XO醬 適量,蛋 1顆,千張 2張

節瓜千張麵096 

 

做法:
1 把瓜削成麵條狀

節瓜千張麵901

 

2 其餘食材全部放入,拌勻

節瓜千張麵902

 

這裡我是用鼎順豐XO干貝醬做調味,大家也可以依自己喜好放入鹽、黑胡椒調味

鼎順豐干貝醬006  

 

3 使用計時器小V的多用途吐司烤盤,熱機

節瓜千張麵903

 

4 熱機完畢,先放上一張千張後,再放入調好的瓜麵後,再蓋上一張千張

節瓜千張麵904

 

5 蓋上上蓋,計時器轉至4分鐘。待機器停止即可取出

節瓜千張麵905 

 

烤好後的千張上頭會有漂亮的碳烤紋

節瓜千張麵048

 

把它捲起來就會變成櫛瓜千張捲,再配上莎拉、水果、堅果
一道非常簡單的早午餐就完成嘍

節瓜千張麵073

 

這裡我只用XO干貝醬調味,干貝醬是朋友送的啦,這瓶超好食的
吃起來清爽中又帶點微辣感,而且又能兼顧減醣
最最最重要的是,全部食材拌勻就放入計時器小V裡頭烤
小V計時器時間到了後會自動關掉,所以連顧都不用顧了

節瓜千張麵081 

 

一個人時是不是很懶的下廚?
現在我都是小V計時器鬆餅機下去做早餐,然後小V咖啡機去煮咖啡
等我電腦開好後,就能端上桌邊追劇邊吃早餐了
嗯~ 疫情期間盡量自己煮
有小V在,一點也不麻煩喔

節瓜千張麵070

 

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